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沃隆:用“三好坚果”守护舌尖上的品质与美味
来源:
2022-04-29
编辑:晓露

  从当年的“每日坚果”横空出世,引爆坚果市场,到品牌全面升级为“个头大 自然香 真干脆”的“沃隆三好坚果”,沃隆,这个曾经的黑马,已日渐成为行业中流砥柱,也有了更多底气呐喊“做坚果中的大队长”。

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  “顺势而为”的变革

  从单品类、大包装的坚果产品,到6种坚果果干科学配比的“沃隆每日坚果”,在这条赛道上,沃隆以“开创者”身份掀起“每日坚果”这一蓝海。

  沃隆之后,多个品牌持续跟进布局。如今,每日坚果赛道,已造就了百亿级市场规模。

  “从大包装到小包装,是顺势而为;品牌全面升级为‘三好坚果’,则意味着沃隆每日坚果进入2.0时代。”据介绍,营养、健康的坚果,搭配“个头大 自然香 真干脆”的“三好”口感,才有了沃隆每日坚果的独特风味。

  品牌升级同时,沃隆也将包装升级为“醒目红”,刺激食欲的同时,更能增添辨识度,给消费者带来更好的体验。总之,让好坚果的品质看得见,闻得着,摸得出,尝得到。

  如今走进商超,红色包装的“沃隆每日坚果”总能率先吸引消费者眼球,“个头大 自然香 真干脆”的三好标准也逐渐深入人心。

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  坚守初心的“三好”

  从原料到生产,沃隆将“三好”渗透在产品的每一处细节。

  好原料造就好品质。沃隆甄选全球优质原产地当季采摘,严苛把控产品的质量,保证每一颗坚果都饱满新鲜。

  据悉,每一包坚果在出厂前都会进行严格的筛选:在生产前便会进行三遍筛选,首先是采摘环节的初次筛选,从源头严格把控,采购标准秉持远超欧美等国、同步日本的高筛选要求;其次是原料验收环节,严卡感官指标、理化指标、微生物指标等多维度质控要求;第三遍在储存环节,对坚果的入库时间进行严格筛选,把控坚果的新鲜度。在后续的生产环节,同样会再进行三遍筛选,坚果烘烤前进行人工筛选,烤制冷却后再进行机器风送和震荡筛选,实现了坚果颗颗“个头大”。

  加工环节,沃隆坚持自建工厂,采用低温、慢烤、轻加工的国际最新工艺来锁住坚果营养,保留坚果的原味,确保“自然香”。此外,采摘鲜果即真空包装运输入库,采用恒温库保鲜,通过黄金比例的水分把控,无需干湿分离,有效保持坚果果干粒粒分明、“真干脆”。

  每一个环节的千锤百炼,终成就了消费者手上的沃隆三好坚果。

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  顺应市场的创新

  以开创新品类的方式进行品牌市场拓展,是一项富有挑战的工作。有业内人士评价,沃隆品牌的成功之处在于其准确抓住了彼时消费的潜在需求,即消费者不再满足单一品种,开始追求便利、营养均衡搭配的坚果零食。

  其实,比抓住机遇更重要的,恐怕是沃隆始终如一的坚守品质与持续创新。

  纵观近几年发展,在首款每日坚果“出圈”后,沃隆便陆续推出妈妈每日坚果、超级每日坚果、益生菌每日坚果等新品,满足不同人群需求,有针对性地让人们享用高品质“三好坚果”。

  成功的企业都善于在变化中把握机会,沃隆亦是如此。从开创“每日坚果”到升级为“三好坚果”,沃隆正沿着创新和品质化的长期主线,在坚果江湖中赢得更多信赖与喜爱。

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