中国历史延绵悠长，为我们留下了丰富的精神与物质遗产，其中就有众多精美绝伦的建筑作品，所采取的工艺时常让世人所惊叹。它们有的采用复杂精巧榫卯结构，把一段段木材在不使用钉子的情况下直接连接起来；有的则采取砖瓦结构，不少秦砖汉瓦也能久经考验；更有低调顽强的夯土砖墙，见证着千年的风风雨雨仍屹立不倒。

而让建筑物内各种建材紧密结合一起，组成一座坚固的建筑，除了精巧的工艺设计外，还需要“黏合剂”起作用。考古发现显示，中国历代使用的“建筑黏合剂”有拌上草的黄泥浆、石灰、“三合土”等，其中最使人津津乐道的就是一种来自植物的秘密武器－糯米。

   糯米早在先秦时期便已是中国南方的重要粮食，北方称为“江米”。与普通稻米不同，糯米煮熟后会特别黏糊糊的，脱水干燥后又变得硬邦邦。古人就观察到这个特质，将糯米用于建筑。距今大约1500年前，古代中国的建筑工人，会将糯米汤与标准砂浆混合，发明了超强度的“糯米砂浆”。

    标准的砂浆成分是熟石灰，即经过锻烧或加热至高温，然后放入水中的石灰岩。糯米砂浆也许是世界上第一种使用有机和无机原料制成的复合砂浆。混合了糯米浆的石灰膏粘结度更强、表面更硬、韧性和防渗性更好，堪称“筑墙神器”。