在中国,每9碗米饭里,就有1碗来自黑龙江,“黑土地油汪汪,不上肥料也长粮。”历经千百年孕育出的广袤无垠的黑土地,是大自然馈赠给国人的宝藏。近百年来,东北地区作为中国的粮仓之一,其粮食生产在保障国家粮食安全、促进经济发展以及丰富中国饮食文化方面发挥着重要作用。
也因其得天独厚的生态环境、优质的土壤条件、高质量的种植工艺,黑龙江产区的大米一直以其品质口感冠绝天下。源自黑龙江的知名大米品牌不少,如五常大米、北大荒、金鹤等,这些品牌香飘大江南北皆具特色。
以金鹤为例,好米必问出处,作为近几年异军突起的品牌新势力,一直深耕厨房主食赛道,其品质深受消费者喜爱。不仅如此,日前,贵人鸟股份旗下“金鹤”品牌运营方金鹤农业(齐齐哈尔)有限公司(下称金鹤农业)获得了“黑龙江放心粮油示范加工企业”荣誉,旗下产品金鹤御品鹤乡1号荣获了2023年“黑龙江好粮油”产品。
金鹤方面表示,将以此获评荣誉为契机继续以品牌引领粮食产业提质增效,做百年爱吃的国民品牌,让国人饭碗装满中国粮!当下,金鹤农业经过多年耕耘,已有农产品供应、仓储加工、农产品销售、无菌速热米饭四大板块业务,未来愿景是成为中国知名的粮食产业链龙头企业。
多年耕耘成为新一代国民品牌
随着国内消费结构升级,绿色、优质、健康的消费新需求已然成型,单以大米杂粮等厨房主食赛道来看,这些年已清晰呈现出品牌化、品质化和运营精细化的发展趋势。
如今,有鲜明辨识度的品牌大米逐步成为消费者首选,越来越多的企业积极运营品牌,如五常大米、内蒙古大米、盘锦大米等。
这些地方鲜明的特色品牌,不仅拉动了当地的经济发展、也为农户增收做出了标杆示范,因此,各地政府都在全力支持地方区域品牌的打造。
此前的2023年度“黑龙江好粮油”产品遴选以“绿色龙江黑土优品”为引领,旨在持续打造黑龙江区域公共品牌,金鹤御品鹤乡1号获此殊荣,进一步展示了其在国内大米行业的品牌影响力和产品底蕴。
从厨房主食赛道角度看,中国是全球最大的大米消费国,市场规模接近万亿,规模庞大竞争激烈,但以大米为主的主食市场却极为分散,机构曾发布数据显示,行业CR5(业务规模前五名的公司所占的市场份额)仅为6.9%;预包装产品的CR5为也仅为8.9%,远低于同为厨房产品的食用油(60%)、面粉(21%)和调味品(16%),对行业企业来说,还有极大的整合空间。
尤其当下伴随消费升级、购买逻辑的变化,精美小巧的预包装模式成为快速突破的增长点,成为新型企业积极入局的破冰点。
在这方面,金鹤品牌独辟蹊径,以其新颖的品牌营销理念和产地醒目的产品包装为切口,借助线上渠道发力新兴消费群体,2.5kg、5kg装销量火爆,在抖音蝉联两年618米类销量TOP1和“年度品类明星品牌”荣誉。
本着“好地出好米”理念,公司在齐齐哈尔、五常等全国核心优质粮食产区均有所布局。其齐齐哈尔产区位于世界闻名的丹顶鹤之乡——扎龙湿地,得益于北纬47°稻米黄金种植带生态、气候优势,此处所产大米在口味和营养结构上曾连续四年获得粮食行业“诺贝尔奖”—世界食品品质评鉴大会金奖。
凭借这一产区优势,金鹤品牌在直播渠道持续加码,与上百位明星达人深度合作,开展达人专场溯源直播,让优质稻米产区被亿万受众看得见。据统计,金鹤品牌已在线上平台收获众多粉丝。
可以说,给优质的大米等厨房主食食品,赋予新消费的属性,用年轻化的包装、新消费的市场打法、便利的多元化渠道,卖给新一代“干饭人”,最终形成强大的新一代品牌,这就是金鹤的品牌成长道路,在大而散的主粮市场建立了自己独有的成长法则。
当下看,身处在高速增长的厨房主食食品赛道,金鹤作为大米杂粮万亿市场的品类代表,深耕多年,构建了从农场到餐桌的产业链路,始终服务于14亿国人的一日三餐,是从老百姓餐桌生长出的新一代国民品牌。
行业担当 做粮食产业“国之大者”
黑土流金,沃野无垠。作为我国位置最北最东、纬度最高的省份,黑龙江在维护国家五大安全中具有重要战略地位。
粮稳天下安。顶层设计早已勾勒粮食安全规划蓝图,明确黑龙江要当好国家粮食安全“压舱石”。
金鹤农业作为粮食行业的一员,立足国内,放眼全球,抢抓优质粮食工程行动重大机遇,壮大粮食产品矩阵,其间摘获了“黑龙江放心粮油示范加工企业”荣誉。
作为一家集大米加工、农副产品加工与贸易、粮食收购与仓储于一体的综合性大型企业集团,金鹤农业始终严把品质关,依托产地优势,紧跟消费趋势,建立了严格的全程品质把控体系,完善全产业链各环节,完成了推进大米种植、加工、销售产业链条的现代化建设。
在加工端,引进多条先进的加工生产线(瑞士进口布勒Buhler产线、深层净化加工用水、食品级安全材质设备等),尤其在加工工艺上,实行多级轻碾、一次抛光的生产工艺,最大限度保留了稻米的营养成分。
相比业内同行,多了2道独创的加工工序,前端多一道“踏斯筛”,用于剔除水稻不饱满粒;后端采用“鹰眼云”色选标准,比业内标准多一道“三抛三选”工序,这样能保证成品颗粒饱满、色泽口感更营养健康。
品质强则品牌强,品牌强则产业旺,没有高品质的优质产品大米,谈何为粮食产业高质量发展添砖加瓦。
没有庞大的仓储以及密集的物流配送网,也无法满足产业链日趋精细化的运营需求。在仓储与物流环节,金鹤农业建立了全面的物流体系网,可通过陆路运输、铁路运输、海铁联运的方式,将原粮收购和销售端紧密连接,充分保证优质粮食源源不断输送全国市场。
技术是核心生产力,为了更好的科技赋能产业,金鹤农业成立了产业研究院学术委员会,从人才团队建设、栽培技术开发应用等方面进行改革,为金鹤农业进一步优化学科布局、推进研究所创新发展奠定了基础。
从更长远的视角看,只有以金鹤农业为代表的优秀中国大米品牌不断涌入市场,才会持续给消费者持续提供更高品质、更健康的产品体验,中国的粮食安全也将得到进一步保障。
未来,金鹤农业将围绕农产品供应、农产品仓储加工、农产品销售业务。通过技术创新、结构升级等举措,强化全产业链能力, 扩大业务规模与品牌影响力,成为中国知名的粮食产业链龙头企业。
同时,金鹤也将进一步发挥自身优势围绕历史文化资源、地理生态环境以及粮食产业优势以高于国家标准为基准,用标准统一质量将特色粮食资源优势转化为竞争优势,助力中国粮食品牌发展壮大、为乡村振兴绘就美好图景。
