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头部企业布局供应链建设,疫情下生鲜电商订单量暴增
来源:
2022-04-18
编辑:晓露

      近期,受疫情影响,生鲜电商平台订单量大增,而这能否再度激活生鲜电商市场?

  回溯2020年,全球疫情为生鲜电商行业提供了一次“野蛮生长”的机遇,每日优鲜和叮咚买菜更是成功在美上市。但随着社区团购兴起,不少新兴生鲜电商面临倒闭,行业亦由热转冷。而今疫情反复,每日优鲜、叮咚买菜和盒马鲜生等生鲜电商平台再次成为了多地百姓买菜的主战场。

  IPG中国首席经济学家柏文喜对记者表示:“疫情期间,生鲜电商平台对人们的消费习惯产生了影响,加之生鲜电商在竞争中不断改进升级,未来其市场份额将得到较大提升。生鲜电商行业氛围也可能因此而改变。”

  浙江大学国际联合商学院数字经济与金融创新研究中心联席主任、研究员盘和林也表示:“在疫情期间,小商小贩不可能解决大城市的食品供给问题,而生鲜电商配合社区生鲜团购,能够在很大程度上缓解这些难题。”

  值得注意的是,近年来各类生鲜电商平台因产品质量、定价标准、售后维权等问题,频遭消费者吐槽。其中,食品质量类投诉在各大第三方投诉平台屡见不鲜。记者以“生鲜质量”为关键词在黑猫投诉平台搜索,得到了超600条结果,最近10条中有9条与生鲜电商有关。

  对此,中国文化管理协会乡村振兴建设委员会副秘书长、数字化领域专家袁帅在接受记者采访时表示:“由于生鲜产品的特殊性,保证质量是各平台提升消费体验、留住用户的先决条件。在此基础上,加强品牌建设,从而逐步实现生鲜产品适当溢价,生鲜电商才能够提高效益。”

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