2021年天猫淘宝全年各形态益生菌类目中，益生菌酸奶占益生菌乳制品市场的43.28％。随着现代生活品质的提高，消费者对食品健康的要求也越来越高。面对庞大的功效型食品市场，各大企业纷纷入局。其中原本就被定义为“健康食品”的酸奶更是花样百出，在益生菌种类上苦下功夫。

    据悉，在益生菌酸奶品牌林立的商超货架上，一款品牌名为“欧信”的0蔗糖益生元酸奶杀出重围。上市仅3月便席卷市场，某书社交平台上众多注重食品健康的博主自发安利种草，取得良好口碑。

    经记者了解，欧信酸奶从益生菌入手，追根溯源，直接添加益生菌的粮食“益生元”来代替蔗糖。专业文献表示，益生元能够促进我们人体自身肠道益生菌的繁殖，减少有害菌群，调节肠道菌群平衡，从而达到润肠通便的功效。

     益生元是一种“无生命的食品成分”，由于不会被消化吸收, 所以能直达大肠，使肠道益生菌增多。而益生菌却有活性与灭活之分，便于运输和携带的常温酸奶为了防止益生菌继续发酵，通常采用高温手段杀死活菌，只有低温酸奶中才含有活性益生菌。欧信0蔗糖益生元酸奶在常温便携的基础上，额外添加益生元，餐后来一杯，有益菌翻倍。