疫情常态化控制下，新的消费格局正在形成，Z世代逐渐成为消费市场主力军。对于烘焙赛道来说，市场虽然不断“内卷”竞争，但却蕴藏着弯道超车的机遇。今年秋季，元祖相继推出“软芯嫩芝士蛋糕”、“小恶魔星鲜奶蛋糕”、“最佳笋友鲜奶蛋糕”等一众创意新品，一经上市迅速俘获Z世代消费者青睐。

    目前，中国休闲食品行业规模已破万亿元，烘焙类食品以21%的份额独占鳌头，呈现出迅猛发展态势。根据相关报告数据显示，烘焙品牌呈现出多样化、健康化、趣味化的发展趋势，消费者对于烘焙食品健康的标准也在持续提升。

    面对这样的市场需求，元祖对烘焙食品的健康属性越发重视，从源头把关甄选出高质量鲜果原材，并且严格使用优质动物奶油，还原出蛋糕的自然醇香风味。比如说，在新品“大麦鲜奶蛋糕”中，元祖匠心严选优质好食材，新鲜动物奶油搭配上浓郁奶香的蛋糕胚，再配以多重选择的美味夹层，打造出一场味蕾上的饕餮盛宴。