2023年，“水果一哥”百果园(02411.HK)交出一份难言“满意”的答卷。

    近日，百果园2023年业绩出炉。财报显示，公司2023年实现营收113.91亿元，同比微增0.69%；实现净利润3.62亿元，同比上涨11.88%。从营收增速来看，相比2022年9.94%、2021年16.22%的增速，百果园只能称得上“没有退步”。

    在社交平台上，百果园时常与“高价”“贵”等标签挂钩，但“贵”不一定就代表品质高。

    今年“3·15”期间，有媒体曝出，百果园门店存在使用腐烂水果制作高价果切、隔夜水果充当鲜果售卖等乱象。

    而后百果园称，已第一时间核实查证，并对该涉事加盟店停业整顿、全面彻查。其强调，虽是个别门店问题，但同样凸显出公司管理的漏洞和瑕疵。

    长江商报记者注意到，截至4月6日，在黑猫投诉平台上，百果园投诉量有1985条，其中食品安全成为核心问题，包括存在异物、发霉、变质、过期等。

    百果园以加盟模式为主，截至2023年，其加盟门店达6081家，自营门店12家，合计6093家，加盟门店占比高达99.8%。

    有市场人士分析认为，百果园加盟店近乎占据了全部，这意味着公司在管理链条上存在相当大的难度，如果其中任何一家加盟店存在食品安全等问题，都将为品牌带来巨大伤害。

    近5年净利率未突破3%

    近日，百果园发布2023年业绩报告，公司去年实现营收113.91亿元，同比微增0.69%；净利润3.62亿元，同比上涨11.88%。

    虽然百果园去年收入再创新高，但相比2022年来看，其收入仅增加了7827.4万元，同比涨幅不足1%，而2021年、2022年时，公司收入同比增速分别达到16.22%、9.94%。

    同时，百果园利润增速也出现停滞，尽管2023年涨幅达到11.88%，但是在2021年、2022年时，公司净利润同比增速高达369.49%和40.35%。

    相比其他水果连锁品牌，百果园定位高端，“贵”一直是其鲜明标签。在社交媒体上搜索百果园，不乏“一个苹果23.5元”“一个西瓜90元”“一串阳光玫瑰上百块”的吐槽。

    可问题是，百果园背上了“贵”的名声，也没见赚到很多钱。财报显示，2019年— 2022年，百果园毛利率分别为9.8%、9.1%、11.2%和11.6%，净利率分别为2.8%、0.5%、2.2%和2.7%。2023年百果园毛利率为11.54%，净利率上涨至2.98%，但仍未突破3%。

    长江商报记者了解到，究其根本，跟百果园重资产的商业模式有关，水果连锁本来就是门难做的生意。

    品控等问题涉诉近两千条

    在今年“3·15国际消费者权益日”期间，百果园被曝出武汉银海雅苑门店存在使用腐烂水果制作高价果切、隔夜水果存放冰箱后次日充当鲜果售卖、随意定义车厘子等级等乱象。

    针对这些指控，百果园武汉于3月16日发布声明，已对涉事加盟店进行停业整顿、全面彻查的处理，并表示这仅为个别门店问题。

    事实上，这并非百果园首次被曝出相关问题。2022年，百果园曾因出售隔夜果切道歉，并表示辜负了消费者的信任。

    值得注意的是，百果园在2023年还曾因水果中农药超标被罚款。天眼查App显示，百果园全资子公司上海百果园实业有限公司因水果含农药超标，被上海市青浦区市场监督管理局罚款9.3万余元。

    来源：长江商报